Oesters maken riffen van schelpen. Ze groeien aan elkaar en vormen zo grote 3D-structuren onder water. Die stevige basis zit vol hoekjes en gaatjes, ideaal voor allerlei verschillende dieren en planten. Bovendien filteren de oesters water en geven ze ook voedingsstoffen af. Daarmee creƫren ze een onderwaterbuffet voor anderen.